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すき焼き×おっきりこみ
今日１日から「スタンプラリー」スタート
明日２日に限定「すっきりこみ」を提供
群馬県の究極のおもてなし料理「すき焼き」と郷土料理「おっきりこみ」がコラボ！？ 今日１日から、桐生市内の６店舗で県産牛肉や野菜、キノコがたっぷり入った群馬の新名物「すっきりこみ」の提供が始まる。同日からスタンプラリーも実施。６店舗のうち２店舗でスタンプを集めると、県内の温泉宿泊券など豪華賞品が抽選で当たる。明日２日は、桐生で開催される「買場紗綾市」会場で、当日限定「すっきりこみ」が味わえる。
「すっきりこみ」は、県観光物産国際協会が県の「すき焼き提供飲食店拡大事業」としてメニュー化した。来年に実施される「群馬ディスティネーションキャンペーン」（４～６月）や東京オリンピック・パラリンピック（７～９月）開催に伴い、国内外からの観光客増加が期待されるため群馬の新名物料理としてＰＲしていく。
桐生市内６店舗で提供される「すっきりこみ」には、共通食材として、織都に絹織物の技術を伝えたといわれる白瀧姫伝説にあやかり県産白滝が使用されている。ブルゴーニュ風＝写真＝から鍋焼き、ひもかわ仕立てまで、味も見た目も各店ごとに違う。
明日２日の買場紗綾市では午前11時から午後２時まで、桐生の料亭と６店舗による当日限定コラボ「すっきりこみ」（有料、数量限定）が味わえる。なお、スタンプラリーは12月27日まで。同協会（027-243-7273）。