沼田のスーパーがプロデュース
北毛地域でスーパーマーケットなどを営業する「サンモール」（本社・沼田市）は、こだわりの県産食材で作った生パスタとソースのセットを、応援購入サイト「makuake（マクアケ）」で販売中だ。13日まで。
食を通して群馬の魅力を広く発信しようと同社が企画した「ぎゅぎゅっとグンマ」プロジェクトの第２弾。昨秋の第１弾では「すき焼き」と「すき焼きコロッケ」を販売し、好評を得た。第２弾の今回はパスタ編。生パスタは沼田の吉田製麺が開発。高崎小麦「きぬの波」を使ったリングイネ（細麺）とタリアテッレ（平麺）の２種類がセットになっている。香り高く、もちもちとした食感が特徴だ。
一方、ソースはトマトソースときのこソースの２種類。トマトソースは昭和村の諏訪農園が作る「ぜいたくトマト」を使用。さらに独自農法で甘みの強い玉ねぎを栽培する桐生の「田中さんちの玉ネギ」が旨味を引き出す。きのこソースは月夜野きのこ園が栽培するシイタケと独特な食感の「雪割草」を使い、さらに同玉ネギと、発酵熟成させた正田醤油の諸味（もろみ）を加えた。
プロジェクトの責任者で同社企画開発課課長の先﨑裕治さんは、「なかなか観光地に足を運べない情勢の中、地域に根付いた店や農園を回り、普段食卓に並ばないような食材を使った一品を開発しました。ちょっぴり贅沢なおうち時間を過ごしながら、生産者の想いと共に群馬の良さを再認識してほしい」と呼びかける。
早割価格で２人前セット3500円のほか、昭和村産ブドウを醸造したワインや、利根沼田産リンゴ「ふじ」を使用したアップルワインのセットなども。問い合わせは先崎さん（080-9093-0181）へ。
応援購入はWebサイト「マクアケ」（https://www.makuake.com/project/sun-mall/）から